Esta temporada de calor dura aproximadamente 40 días, según el Instituto Méxicano de Tecnlogia del Agua

Durante la temporada de canícula el calor suele aumentar por ello es necesario cuidar la alimentación y mantener el cuerpo hidratado. Para ello, a continuación te diremos cuáles son los alimentos que debes evitar comer durante la canícula.

¿Qué es la canícula?

De acuerdo con el  Instituto Mexicano de Tecnología del Agua, la canícula es un evento climático que ocurre durante el verano y se caracteriza por la disminución o ausencia de lluvia y un aumento significativo en la temperatura.

Cabe destacar que la canícula suele presentarse entre los meses de julio y agosto (aunque podría tener variaciones por el cambio climático).

Esta temporada de calor dura aproximadamente 40 días, según el IMTA, por ello es importante cuidar la alimentación, así como la preparación y conservación de alimentos. Así que a continuación te decimos cuáles son los que debes evitar comer durante la canícula.

De acuerdo con una entrevista publicada por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), la Dra. Ramírez y el Dr. Fernández señalan que es necesario evitar comer alimentos crudos como mariscos, cocteles y ceviches, así como fruta picada y ensaladas que venden en puestos de la calle, debido a que dichos alimentos suelen pasar un largo tiempo expuestos a las altas temperaturas, lo cual puede afectar su estado de conservación. En seguida te compartimos algunas recomendaciones para cuidar tu alimentación durante la canícula.